« C’est une montage magique et sauvage, aux tempêtes furieuses qui exigent leurs poids de chair, de roc surchauffé et de sueur. Une montagne refuge, prodigue en tous temps, de disette ou de Résistance comme de fêtes et de festins. Une montagne à souvenirs. Une montagne repère, un Olympe où souffle le sacré, un réseau d’eaux mystérieuses, de gouffres en résurgences.
Une montagne courtisée par les peintres, les poètes, les sportifs…
Une montagne qui est un « excellent belvédère pour regarder vivre la méditerranée et le monde ».
Une montagne dont le devenir dépend de décisions politiques et citoyennes dont on débat aujourd’hui. »
Jacques Galas

UN ECOSYSTEME REMARQUABLE

La flore: Le Ventoux est au carrefour de plusieurs influences climatiques. Ainsi tous les climats d’Europe, depuis la méditerranée jusqu’à la Laponie, sont représentés sur les pentes du « géant de Provence ».

- Des forêts de pins et de chênes verts où prospèrent des plantes typiquement méditerranéennes, accompagnées de leur cortège d’aromatiques.

- Des landes herbeuses ou rocailleuses de buis et genévriers, les coussinets dorés signalent le genêt de Villars, en voie de raréfaction.

- Des bois de hêtres, mélèze et de sapin, se parant de rouge et or à l’automne

Des pelouses parsemées de touffes de genévriers nains

Des pierriers couverts de plantes alpines: pavots des alpes, anthyllis des montagnes…

La faune: Les grands espaces boisés offrent un habitat diversifié propice aux grands mammifères. On rencontre sangliers, cerfs, chevreuils, chamois et mouflons.
Les forêts abritent aussi de nombreux oiseaux. Plus d’une centaine d’espèces vivent sur le massif (balbuzard pêcheur, milan, faucon pèlerin, circaète Jean-le-Blanc)
Les insectes ne sont pas en reste non plus. Scarabée doré, papillon Apollon et Alexanor.